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Europa Park
dispone di quattro grandi hotel a tema direttamente
comunicanti con le aree del parco. Gli Hotels "El andaluz" e "Castillo
Alcazar", entrambi quattro stelle, ricreano
atmosfere particolari e si integrano nell'area a tema
spagnola, sia nella struttura che negli arredi interni.
Nel 2004 è stato inaugurato l'Hotel Colosseo (4
stelle superior), caratterizzato dalla sua imponente
struttura a forma circolare che ricorda un tipico borgo e al
centro racchiude una grande piazza. Con quest'opera gli
architetti di Europa Park sono riusciti a mescolare diversi
stili architettonici italiani: dalle torri in mattoni e dai
colori pastello che richiamano la Toscana, alle arcate che
chiudono la piazza ricordando un’arena romana, da cui il
nome 'Il Colosseo'. Lo stile italiano, poi, è ripreso anche
nei caffè, bar e ristoranti all'aperto che animano la
piazza, dove si possono mangiare i piatti tipici della
cucina del Bel Paese come la pasta e la pizza. Al centro della piazza
sorge una grande fontana con un getto alto fino a 30
metri: è l'Anfiteatro dell'acqua, dove viene
proposto uno spettacolo interattivo di luci e acqua.
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